News L'agricoltura biologica e biodinamica

Cosa si intende per "agricoltura biologica e biodinamica"?

Il termine “bios” deriva dal greco e significa “vita”: l’agricoltura biologica (come quella biodinamica) è un’agricoltura che rispetta la vita poiché utilizza solo sostanze naturali, e non concimi né pesticidi chimici di sintesi.

E come si realizza?

• evitando lo sfruttamento intensivo dei terreni e favorendo la rotazione delle colture (cioè non coltivando ripetutamente sullo stesso terreno la stessa pianta);
• rispettando il ritmo naturale delle stagioni;
• piantando semi e alberi che saranno una barriera fisica contro l'inquinamento e diventeranno anche la casa di insetti e animali che proteggeranno l’ambiente da insetti dannosi;
• coltivando in parallelo piante sgradite l’una agli insetti dannosi dell'altra (consociazione);
• utilizzando fertilizzanti naturali come il letame “compostato” e i sovesci;
• favorendo la biodiversità.