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Questa prima tappa della Biodiversità a tavola è dedicata ai pizzoccheri, piatto tipico della cucina valtellinese. Anna Marlena e Bianca ci raccontano la preparazione e i segreti di questa gustosa ricetta realizzata con i prodotti di montagna.
L'iniziativa, nata dalla collaborazione tra NaturaSì e Slow Food, si pone come obiettivo il racconto delle eccellenze e delle tradizioni locali, facendo toccare con mano ai più piccoli e alle loro famiglie, sapori, gusti e profumi in un viaggio di continua scoperta ed esplorazione dei territori.
Buona visione e... buon appetito!